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5 आयुर्वेदिक जूस जो सेहत के लिए अमृत समान हैं।

 गिलोय का जूस (Amrita Juice)

  • किसके लिए फायदेमंद: इम्यूनिटी (रोग प्रतिरोधक क्षमता) बढ़ाने, पुराना बुखार दूर करने और खून साफ करने के लिए।

  • सामग्री: गिलोय की ताजी डंडी (लगभग 4-5 इंच लंबी), 1 गिलास पानी।

  • रेसिपी:

    1. गिलोय की डंडी को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उसे थोड़ा कूट (crush) लें।

    2. इसे 1 गिलास पानी में डालकर मिक्सी में पीस लें।

    3. अब इसे एक साफ सूती कपड़े या छन्नी से छान लें। गिलोय का ताजा जूस तैयार है। (इसे सुबह खाली पेट पीना सबसे अच्छा होता है)।

2. आंवला और एलोवेरा का जूस (Miracle Detox Juice)

  • किसके लिए फायदेमंद: बालों को मजबूत बनाने, त्वचा में चमक लाने और पेट की समस्याओं (जैसे गैस या कब्ज) को ठीक करने के लिए।

  • सामग्री: 2 ताजे आंवले, एलोवेरा की पत्ती का गूदा (Gel) 2 चम्मच, आधा गिलास पानी।

  • रेसिपी:

    1. आंवले के बीज निकालकर उसके छोटे टुकड़े कर लें।

    2. एलोवेरा की पत्ती को छीलकर उसका साफ सफेद जेल निकाल लें।

    3. मिक्सी में आंवला, एलोवेरा जेल और आधा गिलास पानी डालकर अच्छी तरह चला लें।

    4. इसे छान लें और चाहें तो इसमें एक चुटकी काला नमक मिलाकर पिएं।

3. पुदीना और तुलसी का जूस (Cooling Digest-Aids)

  • किसके लिए फायदेमंद: पाचन तंत्र को दुरुस्त करने, कफ-सर्दी से राहत देने और पेट को ठंडक पहुंचाने के लिए।

  • सामग्री: 10-15 पुदीने के पत्ते, 7-8 तुलसी के पत्ते, 1 गिलास पानी, आधा नींबू का रस।

  • रेसिपी:

    1. तुलसी और पुदीने के पत्तों को अच्छे से धो लें।

    2. इन्हें थोड़े से पानी के साथ मिक्सी में या सिलबट्टे पर पीस लें।

    3. बाकी का पानी मिलाकर इसे छान लें और ऊपर से नींबू का रस निचोड़ दें। यह गर्मियों के लिए बेहतरीन ड्रिंक है।

4. करेला और जामुन के पत्तों का जूस (Sugar Control Juice)

  • किसके लिए फायदेमंद: ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और खून को साफ करने के लिए।

  • सामग्री: 1 छोटा करेला, 3-4 जामुन के ताजे पत्ते, आधा गिलास पानी।

  • रेसिपी:


    1. करेले को धोकर उसके बीज निकाल लें और छोटे टुकड़े कर लें।

    2. जामुन के पत्तों को भी साफ कर लें।

    3. दोनों को मिक्सी में आधे गिलास पानी के साथ पीस लें और कपड़े से छानकर इसका रस निकाल लें। (यह स्वाद में कड़वा होता है, लेकिन सेहत के लिए बेहद गुणी है)।

5. लौकी का जूस (Heart & Weight Care Juice)

  • किसके लिए फायदेमंद: हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, वजन घटाने और दिल को स्वस्थ रखने के लिए।


  • सामग्री: 1 कप कटी हुई ताजी लौकी, 5-6 पुदीने के पत्ते, थोड़ा सा सेंधा नमक।

  • रेसिपी:

    1. लौकी को छीलकर थोड़ा सा टुकड़ा चख लें (ध्यान रहे कि लौकी कड़वी नहीं होनी चाहिए, कड़वी लौकी सेहत के लिए हानिकारक होती है)।

    2. लौकी के टुकड़ों और पुदीने को मिक्सी में पीस लें।

    3. इसे छानकर इसमें एक चुटकी सेंधा नमक मिलाएं और तुरंत पिएं (लौकी का जूस पीसने के बाद ज्यादा देर रखना नहीं चाहिए)।

 

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